行列が絶えないラーメン屋【麺屋 れんしん】に行ってきました！
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行列ができる理由！
今回ご紹介するのは、深谷と上里にある魚介豚骨ラーメンの「麺屋くおん」のセカンドブランドとして、2019年にオープンした【麺屋れんしん】です！
熊谷でラーメンを楽しむなら、絶対に外せない一軒なので、ぜひチェックしてみてください♪
お店について
「麺屋れんしん」は、熊谷駅北口を出て徒歩5分くらいです！
今回は20時頃に伺いましたが、すでに8人ほどの先客がいました！
まずは店内で食券を買ってから並びます。
外で並んでいると、スタッフが食券を回収に来るので、そのタイミングで塩か醤油の希望を伝えます。
寒さに弱い私は、冬に並ぶのは無理かもしれません…
店内は、7席のL字型カウンターがあるこぢんまりとした空間ですが、その分、落ち着いてラーメンを味わえます！
メニュー
【こってり系】
・鶏白湯らーめん（醤油/塩）：950円
・鶏白湯つけ麺（醤油/塩）：990円
＜特徴＞ 北海道産の鶏ガラを強火で9時間じっくりと煮込んだスープ。濃厚な白湯スープと澄んだ清湯スープを合わせることで、独特のコクが生まれ、まるでポタージュを飲んでいるかのような滑らかな舌触りとのど越しを楽しむことができます！
【あっさり系】
・鶏そば（醤油/塩）：850円
＜特徴＞ 徳島県産の地鶏ガラを使用し、低温で5時間かけてじっくりと鶏の旨味を引き出した清湯スープ。透明感のあるスープは、丼の底が見えるほど澄んでおり、すっきりとした上品な風味を楽しむことができます！
【シビ辛系】
・担々麺：990円
＜特徴＞ 独自に配合した濃厚な胡麻ダレに、清湯スープと白湯スープを絶妙にブレンド。仕上げに中国産唐辛子と花山椒を加え、ピリッとスパイシーに仕上げています。辛さが苦手な方には、辛味控えめやスパイス無しにも対応しているので、ご安心ください。
【その他】
・中盛(50g)：50円 ・大盛り(100g)：100円 ・替え玉(100g)：100円 ・その他トッピング
実食！
鶏そば（醤油） 850円
まずは、鶏そば(醤油)から！
ラーメンの盛り付けは、低温調理されたチャーシューと三つ葉、白ネギがキレイに盛り付けられています。
見た目からも丁寧さが伝わりますね！
鶏ガラの旨味を最大限に引き出したスープが、人気の理由なのも納得です。
麺は細麺ストレートなのでスープとよく絡み、相性抜群です！
鶏そばは、あっさり系なので夜に食べても罪悪感は薄れます(笑)
鶏そば（塩） 850円
こちらは、鶏そば(塩)です！
醤油よりも、さらに透明度の高いスープは、これだけでご飯いけちゃいます。
チャーシューは、丸めてキレイに盛られていますが、広げると想像以上に大きいです♪
塩好きにはたまらない一杯ですね！
こちらの塩も細麺を使ってるので、サッパリとしたスープによく合います！
最後まで飽きることなく食べてしまいました…！
麺屋 れんしん
✅ 営業時間：
【昼】11:00～14:30(L.O.14:15)
【夜】17:30～21:30(L.O.21:15)
※スープが無くなり次第終了。
✅ 定休日：火曜日/月曜日(第1・第3・第5)
✅ 電話番号：048-526-6330
✅ 決済方法：現金
✅ 住所：熊谷市筑波1-175
まとめ
いつも行列が絶えない『麺屋れんしん』いかがでしたでしょうか？
麺やスープ、一つひとつにこだわりが感じられ、本当に美味しい一杯が出来上がる理由に感心させられました。
武骨系や家系のパンチの効いたラーメンも美味しいですが、サッパリとした『れんしん』のラーメンもぜひ一度味わってみてください♪
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