バリ島にいるような感覚で食べる『拉麺BARu-でんすけ』

みなさんこんにちは！ 管理人です。

本日は、熊谷駅北口近くのらーめん居酒屋さん『拉麺BARu-でんすけ』をご紹介させていただきます。

あの徳光さんもプライベートで来店されたほどの名店です♪

『拉麺BARu』のBaRuとは、インドネシア語で「清潔・きれい」そして「一皿ずつの料理に真心を込めて」という意味があるそうです。

店内はまるでバリ島♪

まず、店内にはカウンター12席、テーブルが8つほど！

お一人様から、団体45名様まで受付が可能な広々とした店内です。

また、何といってもバリ島にいるかのような雰囲気は、本当にラーメン屋さんなのかな？

と思わせてしまうほど、素敵な空間です♪

ラーメンを食べに行くのも良し！

お酒を飲みに行くのも良し！

飲んだあとに、2軒目で行くのもの良し！

バリ島の様なリゾートな雰囲気なので、女性一人でもリラックスして食事ができます♪

いざ実食！

『でんすけ』のラーメンは、化学調味料は一切使わずに、鶏100%のスープに、「昆布・鰹節・煮干し・あさり」などを加えた、本当に手間暇かけて作り上げたスープです！

また、麺の種類は「細めん」か「平打ちちぢれ麺」を選ぶことができます。

このように細かい部分にこそ、職人のこだわりを感じます。

そんな中、私が頼んだのは「トマトらーめん」と「ゆず塩らーめん」です。

そしてサイドメニューから「でんすけサラダ(ハーフ)」と「ゆずポン酢餃子」を頼みました。

まず、トマトとラーメンというと少し驚かれるかもしれませんが、本当にオススメです！

トマトの甘みと酸味が、鶏ベースのスープと見事に調和してて、ラーメンとイタリアンがこんなにも合うとは衝撃です…

スープは、ラーメンのスープというより、これだけで飲んでみたくなるほどの味です♪

スープは透明感のある塩ベースに、ゆずの爽やかな香りが食欲をそそります！

サッパリしていて、最後の一滴まで飲み干してしまいたくなるほど美味しいスープです。

全て天然素材を使っているだけあって、胃もたれなど一切なく、身体にもとても優しいですね。

【でんすけサラダ】
新鮮な野菜がたっぷり使われており、3種類の特製ドレッシングが絶品です。
さっぱりとした味わいで、ラーメンの合間に食べると口の中がリフレッシュされます。

【ゆずポン酢餃子】
ゆずポン酢餃子は、さっぱりとしたゆずの風味とポン酢の酸味が絶妙に合わさり、一口食べるとやみつきになります。

店長さんのオススメメニュー！

▶︎ 塩系らーめん

塩系らーめんは、手間暇かけた自慢のスープを楽しめます。
・塩らーめん
・塩ネギそば
・ゆず塩らーめん

▶︎ はまぐりらーめん

はまぐりらーめんは、国産の大きなはまぐりを5つも使います。
おそらく熊谷市内では、こんなに贅沢に「はまぐり」を使っているのは『でんすけ』だけじゃないかとおっしゃっていました！

『でんすけ』に行った際は、是非オススメらーめんをご注文してみてはいかがでしょうか♪

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